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   随着长崎南部野母崎地区的伊势龙虾捕获季节的到来,今年又将举办野母崎的伊势龙虾祭活动。活动日 期:8月28日(日)~9月25日(日)约一个月。


   参加活动的有野母崎地区的12家料理店和旅馆、民宿。食材选用野母崎近海捕获的天然伊势龙虾。在活动 期间可以品尝美味龙虾料理,也可以购买,通过活鱼物流中心发送。8月28日(日)在脇岬北港举行了开 幕活动。


   在临近龙虾祭活动的前几天,我们采访了伊势龙虾料理中人气最旺的“民宿、食堂 きらら”。提前一步品 味绝赞龙虾料理。


   一踏进店内,可以看见一排水池,里面有好多的龙虾。龙虾从水池中被撩起、在鲜活跳跃间被加工成精致 的生鱼片,这就是“きらら”人气的秘诀。


   店主椎名先生起网,活力十足的龙虾在跳跃,要当心相机被龙虾拨水弄湿。 伊势龙虾套餐,3500日元,全部选用野母崎捕获的新鲜伊势龙虾,堪称豪华逸品。 套餐内容:伊势龙虾生鱼片、伊势龙虾味噌汤、小碟、酱菜等。


   伊势龙虾生鱼片,大约是8年左右的龙虾,请看肉质透明! 刚才还在水池中、转眼成了美味、肉质还在颤动。 放入口中,感觉充富有弹力、还有些甜。


   还有特别的是使用静冈县产的天然生芥末,辣味纯正,被公认为上品。这是因为店主椎名先生以前在静冈 县经营过割烹料理店。


   这回的采访者是在县观光者振兴课见习研修的大学生赤窄 诗织,这也新鲜吧?

   伊势龙虾的味噌汤 这是龙虾料理中奢侈的一品,喝一口鲜味浓香。 正是伊势龙虾的季节,肥厚鲜香,略带甜味,价廉味美,充分满足吃货们的胃口。

   【民宿?食堂 きらら】 所 在 地:〒851-0506 長崎市脇岬町2473-1 電  話:095-893-2172 営業時間:11:00~20:00(年中無休) 网页:http://www001.upp.so-net.ne.jp/m-o-kirara/

   【野母崎的伊势龙虾祭】 举办场所:长崎市野母崎地区 举办期间:2016年8月28日(日)~9月25日(日) 联系电话:095-893-1111 网页:http://www.nagasaki-tabinet.com/detail/index_62263.html